开心果性温，作用味辛，解多涩，开心无毒。食疗少主治诸痢，作用去冷气，解多令人肥健。开心治腰冷，食疗少阴肾虚弱，作用房中术多用之，得木香、山茱萸良。

开心果营养丰富，其种仁含蛋白质约20%，含糖15%～18%，还可以榨油。果仁还含有维生素E，有抗衰老的作用，能增强体质。

果仁含有维生素E等成分，有抗衰老的作用，能增强体质。古代波斯国国王视之为“仙果”。由于开心果中含有丰富的油脂，因此有润肠通便的作用，有助于机体排毒。

开心果为带壳类坚果，开袋即可食用，香脆可口，易剥壳，仁质酥脆，甘香味美，是老少皆宜的休闲食品！建议保存在密封的玻璃瓶或者塑料包装袋中，储藏在阴凉、干燥的环境下，低温低湿情况下可以延长保质期。

开心果果仁含有维生素E等万分，有抗衰老的作用，能增强体质.古代波斯国国王视之为“仙果”。另外它还有润肠排毒的功效。要是吃的话要注意，开心果果仁的颜色绿的比黄的要新鲜。储藏时间过久的开心果不宜再食用。

上面就是小编为大家介绍的，开心果的食疗价值，是不是令你感觉惊讶呢，原来小小的开心果，还有这么高的食疗保健功效，所以在生活当中，大家当然不能够忽视这些食物的营养，以及治疗疾病的效果。

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