痛风病人可以吃什么？

1、治疗多食用新鲜蔬菜，缓解合理患减少嘌呤量的痛风痛苦痛风摄入

在痛风患者的饮食当中，专家还建议患者应该多选择一些新鲜的病人蔬菜，这样可以减少嘌呤量的安排摄入，适当的治疗增加维生素c和纤维素等，但是缓解合理患要注意控制食物的热量，还要注意防止肥胖的痛风痛苦痛风发生。

2、病人痛风病人可适当饮茶和咖啡

按传统的安排观点，茶叶和咖啡分别含茶叶碱和咖啡碱，这些甲基嘌呤物质会转变为尿酸，故茶和咖啡应在禁止之列。

而进一步的研究表明，茶叶碱和咖啡碱在人体内代谢后生成甲基尿酸盐，其分子结构不同于尿酸盐，不会沉积而形成痛风石。

故目前认为禁止饮茶和咖啡没有科学根据，且这两种饮料均呈弱碱性，适量饮用有利于尿酸从尿液中排出。

3、适合痛风患者的食疗方

薏仁粥

取适量的薏仁和白米，两者的比例约为三比一，薏仁先用水浸泡四、五个钟头，白米浸泡三十分钟，然后两者混合，加水一起熬煮成粥。

痛风病人不能吃什么？

1、避免饮酒

酒精具有抑制尿酸排泄的作用，长期少量饮酒还可刺激嘌呤合成增加，尤其是喝酒时再吃肉禽类食品，会使嘌呤的摄入量加倍。

2、限制蛋白质的摄入

多选用牛奶、奶酪、脱脂奶粉和蛋类，它们所含嘌呤少;但不要喝酸奶，因为它含乳酸较多，对痛风患者不利。尽量别吃肉、禽、鱼类，如一定要吃，应将肉煮沸后弃汤食用。这是因为嘌呤易溶于水，汤中含量很高。

3、忌食火锅

这是因为火锅原料主要是动物内脏、虾、贝类、海鲜，再饮啤酒，自然是火上添油了。调查证明：涮一次火锅比一顿正餐摄入嘌呤高10倍，甚至数十倍。

4、少吃海鲜

海鲜是很多人都喜欢吃的一种食物，但对于痛风患者来说，这是一种必须要禁止的食物。

专家提醒患者，在日常生活中为了不加重肾脏的负担，应该尽量的少吃一些含有蛋白质、糖等物质的食物，比如像龙虾、蟹、牡蛎等海鲜、贝壳类水产最好是不要多吃。

在这些食物中通常都含有着丰富的糖、高蛋白质等，多吃会导致尿酸增高。