豌豆菜饭

1.首先把香肠和火腿切成丁;再将白菜去根和老帮，眼睛饮食洗净去水，眼睛饮食切段。眼睛饮食

2.将炒锅放在旺火上，眼睛饮食倒入猪油烧热，眼睛饮食放入火腿丁翻炒片刻，盛入盘内。

3.将粳米淘洗干净，沥去水，与香肠丁一起放入沸水锅中，沸煮数分钟，至汤近干时，改用小火焖熟。

4.将油加热，然后把青菜段、豌豆放入锅内，等到炒至变颜色以后，再放入米饭锅里，再焖10分钟，停火，撒入调味品即可食用。

营养解析

豌豆：豌豆中富含优质蛋白质、胡萝卜素，可以提高机体的抗病能力和康复能力，增强机体免疫功能，防止人体致癌物质的合成，降低人体癌症的发病率。

豌豆中还含有较为丰富的膳食纤维，能促进大肠蠕动，保持大便能畅，起到清洁大肠，防止便秘，抗癌防癌的作用。

豌豆与一般蔬菜有所不同，所含的止杈酸、赤霉素和植物凝素等物质，还具有抗菌消炎，增强新陈代谢的功能。

白菜：白菜中所含的矿物质能够有效的补充人体所缺少的营养成分，还能加速人体的新陈代谢和增强机体的免疫力，胡萝卜素、烟酸等营养成分，才也是维持生命活动的重要物质。

它能缓解精神紧张，考试前多吃小白菜，有助于保持平静的心态。根据医书记载，小白菜有和中，利于大小肠的作用，能健脾利尿，促进吸收。

以上就是眼睛跳的饮食方法，豌豆是含量比较丰富的膳食纤维，可以帮助我们肠道的蠕动，清理消化系统的作用，还有白菜，含有的矿物质也比较的多，日常生活中，这些蔬菜在菜市场就可以买到，价格又便宜，还可以预防眼睛跳的症状，何乐而不为呢。