生蚝好吃吗？怎么弄生蚝好吃？
一、焗烤生蚝
材料：
生蚝8个，生蚝洋葱末50公克，好吃蚝好蒜末10公克，弄生奶油20公克，生蚝乳酪丝100公克，好吃蚝好胡椒粉少许，弄生盐少许做法：
1.生蚝刷洗干净后，生蚝挖开取出生蚝擦干水份备用。好吃蚝好
2.热一锅放入奶油、弄生洋葱末、蒜末以小火炒香后，放入调味料拌匀，再放入40公克的乳酪丝拌匀，即为馅料。
3.将作法2的馅料填入生蚝壳内后，再放入作法1的生蚝，再撒上乳酪丝，放入预热烤箱以上下火200℃烤10分钟即可。
二、蒜茸生蚝
材料：
生蚝，蒜茸，葱花，粉丝，耗油做法：
1.新鲜生蚝洗净沥干摆盘。
2.大蒜剁碎，油锅中小火烧热，将蒜倒入煸炒(小心油爆)，炒至金黄色捞出。
3.将炒好的蒜加入适量的耗油、糖搅匀后铺在生蚝上，沿盘边转圈倒少许生抽。
4.蒸锅水烧开，将粉丝铺底放入生蚝大火蒸8分钟出锅。
5.最后撒入葱花点缀。
(责任编辑：知识)
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