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怎么做苋菜豆腐汤才更好吃呢?

2024-02-22 01:54:11 [时尚] 来源:gv网站

怎么做苋菜豆腐汤才更好吃呢?

常吃苋菜可以帮助大家解毒清热,做苋通利小便。菜豆才更是腐汤极好的补血佳蔬,因此,好吃称其为“长寿菜”。做苋日常里苋菜吃法很多,菜豆才更搭配上豆腐一起烧汤更不错。腐汤苋菜豆腐汤清热解毒,好吃健脾调胃,做苋减压降脂。菜豆才更那么,腐汤该怎样做好这一道菜呢?

苋菜豆腐汤

材料:苋菜500克,好吃内酯豆腐1盒,做苋鲜香菇3朵。菜豆才更

调料:葱姜适量,腐汤盐适量,水淀粉适量,鸡精生抽。

苋菜豆腐汤的做法

1·苋菜去老根摘洗干净。锅中水烧开加少许盐把苋菜焯烫过凉沥干水分。

2·然后把苋菜切碎备用。香菇切丁开水焯烫备用。

3·炒锅倒油爆香葱花。放入香菇翻炒片刻关火。

4·然后把香菇倒入砂锅加入适量的清水。煮上3分钟后加入苋菜。

5·加入盐提味。然后加入水淀粉搅拌浓稠。

6·再放入豆腐。煮开加少许鸡精,淋入香油。

7·搅拌均匀关火。

小贴士:

苋菜要多洗几遍,才能洗净泥沙,焯烫的时候水中加点盐,可使苋菜变碧绿。

如何选购苋菜

苋菜又名野苋菜、赤苋、米苋、雁来红、清香苋等。由于苋菜富含多种人体需要的维生素和矿物质,且都是易被人体吸收的重要物质,有提高肌体的免疫力等作用,所以还被称为“长寿菜”。那么,如何挑选营养丰富的苋菜呢?

(责任编辑:娱乐)

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