热点

怎样挑选优质的芋头?芋头的选购技巧

字号+ 作者:gv网站 来源:百科 2024-05-15 16:33:10 我要评论(0)

芋头中含有多种微最元素,能增强人体的免疫功能,可作为防治癌瘤的常用药膳主食,同时也非常受大众的喜欢,但是芋头的选购是有讲究的,下面一起来学学吧。怎样挑选优质的芋头?芋头的选购技巧芋头的七大选购技巧:第

怎样挑选优质的芋头?芋头的选购技巧

芋头中含有多种微最元素,样挑芋头芋能增强人体的选优免疫功能,可作为防治癌瘤的购技常用药膳主食,同时也非常受大众的样挑芋头芋喜欢,但是选优芋头的选购是有讲究的,下面一起来学学吧。购技


怎样挑选优质的样挑芋头芋芋头?芋头的选购技巧

芋头的七大选购技巧:

第一步,一定要仔细观察整个芋头的选优外表

因为芋头的购技外表往往会有一些毛皮,会遮盖一部分表皮,样挑芋头芋拨开那些皮毛,选优仔细的购技摸一摸,看看有没有发霉腐烂、样挑芋头芋硬化、选优干萎以及斑点等痕迹,购技好的芋艿绝不会有这些痕迹。

第二步,要检查芋头是否新鲜

因为芋头整个个体都是出自土壤下,所以新鲜的芋头一定带有湿润泥土的气息,本身也带着一点湿气。而且,新鲜的芋头一般都是比较硬的,如果发现芋头较软,那么很可能是老了,不新鲜。

第三步,观察芋艿头的整体完整性和大小

芋艿头的体型一般都是越大越好,它的品质和价格也往往是与体型成正比的,但是体型大的同时,它的外表也更加容易受损,所以还有一个要求是它的外表没有伤痕,这也就是要求保持芋艿头的完整性。

第四步,检查完芋头的大小,开始检查芋头的重量

检查重量的方法很简单,只要对比一下两个相同大小的芋艿头即可。一般而言,同样大小的芋艿头,较轻的一方质量好,因为它所含的淀粉量高,吃起来比较粉,口感好;相反,较重的一方可能含水量较多,肉质比不上前者,味道自然也不如前者好。所以,最要不得的就是那些又小又重的芋艿头。

第五步,检查芋艿头的根须部位

一般而言,芋头是否优质,它的肉质是否够粉,可以从根须部位检查出来。用刀稍稍切开根须部位,切口处会出现一些乳白色的粘状液体,用手轻轻粘触,如果这些粘液十分浓稠,而且十分显白,又能够很快干结成白色小粉,那么这个芋艿头就够粉够佳,是优质产品。

第六步,检查根须部位还有一个方法,就是查看沙眼

在芋头根部的附近,如果有很多沙眼,即凹下去带土的小洞,芋头就较粉的,品质也较为优良;如果外皮较光滑则不是很粉。(如下图所示)

第七步,检查芋艿头的横切面纹理

一般大的芋艿头卖家都会切半出卖,这时候要观察芋艿头的横切面纹理,如果横切面上紫红色的纹络越多越密,通常就越粉,反之,空白之处越多,则肉质越差。

1.本站遵循行业规范,任何转载的稿件都会明确标注作者和来源;2.本站的原创文章,请转载时务必注明文章作者和来源,不尊重原创的行为我们将追究责任;3.作者投稿可能会经我们编辑修改或补充。

相关文章
  • 新生儿睡觉喘气粗是怎么回事

    新生儿睡觉喘气粗是怎么回事

    2024-05-15 16:20

  • 卵泡发育不好应该吃些什么?

    卵泡发育不好应该吃些什么?

    2024-05-15 15:23

  • 吃什么壮阳补肾效果好呢

    吃什么壮阳补肾效果好呢

    2024-05-15 15:11

  • 治胃疼吃什么东西比较好呢?

    治胃疼吃什么东西比较好呢?

    2024-05-15 14:22

网友点评