蒸白菜也能蒸出美味
蒸白菜也能蒸出美味
蒸白菜也能蒸出美味
俗话说“百菜不如白菜”,蒸白大白菜不但味道鲜美,菜也出美而且营养丰富。蒸白其中的菜也出美凝血止血酶能预防中风,钼能防癌。蒸白多数人常选择炒或凉拌的菜也出美方法来烹调白菜,而我更愿意选择“蒸”。蒸白
1、菜也出美选择叶大帮子薄的蒸白大白菜,准备好肉馅。菜也出美去掉大部分白菜帮,蒸白把白菜叶焯一下后平铺在干净的菜也出美菜板上。
2、蒸白按照自己的菜也出美口味调肉馅,比如为了让动物蛋白和植物蛋白平衡,蒸白可以在肉馅里加一些切碎的豆制品(如豆腐),此外还可以加入香菇、木耳等食物。除此之外,再往肉馅里加一些葱、姜、酱油和盐来调味即可。
3、调好馅以后,将其包在白菜里开始上屉蒸。大约蒸15分钟,外面的白菜变色,里面的肉也熟了,这时就可以盛出来了。
这道菜非常适合中午和晚上食用,可以选择热吃,也可以晾凉一点吃。这道菜最大的特点就在于做法健康、荤素搭配合理。并且蒸菜在最大程度上保留了菜中的营养。
(责任编辑:休闲)
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