挑选西红柿 告诉你四招识别催熟西红柿
西红柿也就是挑选人们常说的番茄,它是西红西红我们生活中最常见的蔬菜之一,很多人都非常的柿告诉招识别柿喜欢吃。
因其含有丰富的维生素、矿物质、碳水化合物、有机酸及少量的蛋白质,有促进消化、利尿、抑制多种细菌作用。
番茄还有很多作用,可保护血管,治高血压,推迟细胞衰老,增加抗癌能力等。
西红柿虽然有很多种营养及好处,但是让人们头痛的是在选购番茄的时候很容易会买到催熟的番茄。
催熟西红柿的方法,是在西红柿的表面涂抹乙烯利,它是一种植物的生长激素,使用这种植物的生长激素。
是因为西红柿本身的成熟过程靠自身体内的乙烯来完成,人为加入乙烯利之后,对西红柿的成熟可以起到“催促”的作用,一般情况下对人没有伤害。
然而需要注意的是西红柿在催熟的过程中可能会产生的一种中间物质,这种物质容易使肌肉组织缺氧而出现中毒症状。
这种中毒现象有点类似于亚硝酸中毒,而且如果治疗不及时的话,也容易出现生命危险。
所以专家提醒市民在购买西红柿的时候尽量购买自然成熟的西红柿,如果出现类似的中毒症状一定要及时到医院救治。
吃西红柿好处多,但是遇上被催熟的,咱还是不吃为妙。下面告诉你四招识别催熟西红柿。
妙招一:看外形
如果各位担心买到催熟的西红柿,那么在挑选的时候可不能马虎大意,需要多方面的观察。自然成熟的西红柿不仅颜色鲜亮而且形态饱满,外观圆润,看起来就很有食欲。相比之下催熟的西红柿虽然个头比自然成熟的西红柿大,但它颜色暗淡没有光泽,外观上呈现多面体,顶端处还会出现像桃子一样的尖顶
妙招二:摸手感
看完西红柿的外形后我们也要用手摸一摸感受一下软硬程度。俗话说强扭的瓜不甜,一般来说经过人工催熟的西红柿,用手捏起来是非常硬的。而自然成熟的西红柿用手摸上去是软乎乎的。其次我们还可以观察西红柿的花蒂。催熟的西红柿花蒂小,自然成熟的西红柿花蒂比较大。
妙招三:尝口感
虽然说西红柿买的时候不能品尝,但如果我们买回家在吃的时候,觉得非常苦涩,口感很差的话,那么很有可能买到的是催熟西红柿。自然成熟的西红柿吃起来口感好,酸酸甜甜的。以上就是关于如何辨别西红柿是否被催熟的3个小妙招了,这样买到的西红柿才安全健康。不知道你们各位读者学会了吗?
妙招四:掰开
把西红柿掰开看一看,自然成熟的西红柿籽粒是土黄色,肉质红色、起沙、多汁,而催熟的西红柿往往是皮红籽绿,或者尚未长籽,皮内发空,果肉无汁、无沙。
颜色越红越好,这里意思是自然成熟的西红柿,不包含人工催红的西红柿。因为西红柿越红说明越成熟,发育比较充分,所以比较好吃。
除了催熟的西红柿不能吃以外,就算不是催熟的西红柿也不是都完全可以食用,下面就给你们介绍下如何挑选西红柿。
外形圆润皮薄有弹力的较好吃
可以先挑选外形圆润的西红柿,那些呈棱形或表皮有斑点的不太好。然后再用手捏下西红柿,皮薄有弹力,摸上去结实不松软的是好西红柿。
底部(果蒂)圆圈小的好吃
现在很多大棚里的西红柿果筋比较多,不太好吃,可观察西红柿底部(果蒂),如果圆圈较小,则说明筋少,水分多,果肉饱满,比较好吃,而底部圆圈大的西红柿则筋多,不好吃。
以上这些就是和大家介绍的西红柿,看起来圆鼓鼓的一个,还有这么多的好处和营养价值,不管是男性还是女性,平时都应该多吃西红柿,多吃对大家的身体好,还能再夏季防晒。看完文中的介绍,想必大家都应该知道怎么挑选新鲜的西红柿了,希望大家在平时挑选的时候,千万不要大意,要多用心,为自己的健康做好每一步。
(责任编辑:娱乐)
-
现代医学研究证明,少年白头除了与遗传有关,长期用脑过度、思想高度紧张、恐慌惊吓、精神创伤等因素都可能导致头发早白。精神高度紧张、思虑过度会造成发根乳头色素细胞功能衰退,当衰退到完全不能产生色素颗粒时, ...[详细]
-
极限运动听起来好像很不可思议,你可能会想这可不是我的style,看完这几种刺激的运动,你,心动了吗?最刺激极限运动你敢尝试吗?1、“天路”攀岩在加利福尼亚的约塞米蒂国家公园,有一堵名叫埃尔·卡皮坦的垂 ...[详细]
-
现在患有卵巢囊肿的女性越来越多了,这种疾病已经成了一种比较常见的妇科疾病。病症比较轻的,一般患者没有感觉,不易被发现,只有去检查才会知道;当病情进一步加重后,就会引起月经不调、白带增多、痛经,甚至不孕 ...[详细]
-
贫血在女性当中尤为多见,在不吃早饭的年轻女性中发病率最高。很多人觉得贫血并没有给自己带来什么不便,最多就是偶尔头晕。这只能说明贫血的情况还不是很严重,所以并没有造成什么不利影响。但是等到不利影响产生就 ...[详细]
-
年轻妈妈们看到宝宝活蹦乱跳可爱淘气的样子都会满眼慈爱,笑容满面,宝宝稍微不舒服,身体难过时妈妈们就会手忙脚乱,担心不已了。而对胀气这一小孩常犯的毛病,妈妈们更是可以说恨之至极。那么,小孩胀气的原因是什 ...[详细]
-
宫颈炎是女性朋友经常可见的一种妇科疾病,然而对于非淋菌病毒感染所致的宫颈炎就更不能大意了,这种疾病比起一般的类型来要严重很多,不仅危害大,还具有传染性,因此必须要趁早察觉,才能做好治疗准备工作,那么非 ...[详细]
-
最适合运动前吃的5种食物合适的饮食不仅能提供运动时必要的营养和帮助身体恢复,而且可以降低肌肉痉挛的危险。杏仁。运动前吃一把杏仁,可以补充维生素E、钾、膳食纤维和钙等15种重要营养素,为身体备足营养。研 ...[详细]
-
基本上每个女性都会遇到月经推迟这种情况,很多女性月经不来或推迟都有可能是和早孕都关。月经推迟后很多人就想知道自己是否怀孕,也有一些人是月经不调的原因,月经不调是很多女性都会遇到的健康问题。下面小编就来 ...[详细]
-
病从口入,很多人就已经知道。那么对于白癜风患者也应该对此多加注意。遵照医生的指导来治疗是必行的,但是食物上面的饮用也还是需要多加注意的,那么白癜风最好不要吃什么食物呢?对此我们可以了解下:白癜风最好不 ...[详细]
-
手球的比赛规则-手球运动对于健身的好处手球运动对于健身的好处手球能够互赠队友之间的感情手球能够互赠队友这件的感情,相信经常手球的人都会深有体会,记得以前我和一个同事不是很合得来,甚至还偶尔吵架,但是经 ...[详细]