如何选购玉米？怎样挑选到鲜嫩的玉米
如何选购玉米？怎样挑选到鲜嫩的到鲜玉米
如何挑选鲜嫩玉米？
挑选玉米时，最好选七八成熟的玉米，太嫩，何选水分太多；太老，购玉其中的米样淀粉增加，蛋白质减少。挑选
挑选玉米，到鲜可以用手掐一下，玉米有浆且颜色较白，何选可以蒸或煮着吃，购玉口感和营养最好。米样浆太多的则太嫩；如不出浆，就说明玉米老了。
玉米的营养功效
德国研究表明，在包括以白面和大米为原料的所有主食中，玉米的营养价值最高。尤其是其维生素含量，是稻米、小麦的5—10倍。
此外，玉米还含有7种“抗衰剂”，即钙、谷胱甘肽、维A、镁、硒、维E和脂肪酸。其中，维E有促进细胞分裂、延缓衰老、防止皮肤病变的功能，还能减轻动脉硬化和脑功能衰退。
玉米富含膳食纤维，能促进肠蠕动，减少人体对毒素的吸收。其镁、钙和胡萝卜素等营养物质的含量也比一般谷物高，有防治高血压和清除自由基的功效，对延缓衰老十分有益。
玉米有健脾利尿的功效。特别是从立秋到秋分的这段“长夏”，暑热未消，降雨频繁，最应当补脾。玉米可调中健脾、利尿消肿，是秋季的上佳补品。
温馨提示
1、煮熟或蒸熟的玉米营养更易吸收。
2、吃玉米时，应把玉米粒的胚尖一起吃掉，因为许多营养都集中在这里。
3、玉米尤其适合糖尿病患者吃，因其膳食纤维丰富，吃下血糖不会迅速升高。
4、玉米与豆腐是最佳搭配，两者营养互补，豆腐中的尼克酸可提高人体对玉米中蛋白质的吸收率。
5、但肠胃不好的人不要多吃，可用玉米粒做道玉米羹，也可“粗粮细做”，用玉米面蒸锅窝头、做几个贴饼子，或熬锅棒子面粥都是不错的选择。
(责任编辑：娱乐)
健康饮食 青春期青少年如何补充营养？
急性扁桃体发炎饮食是怎么样的
甲亢能吃鱼油吗
肝硬化饮食注意什么
健康饮食 让孩子远离甜食的小高招推荐文章
-
生活中，我们都经历着每个你不听的阶段，并且每个阶段的营养都是十分重要的，每个时期都决定着我们系一个时期的健康，就拿小孩来说吧！他们所需要的营养也是非常重要的，但是更加重要的则是小孩的微量元素，有些时候
...[详细]
-
现在人们经常处于高度紧张之中，而且生活的节奏非常的快，这样往往就会导致一些人在饮食上草草了事，时间长了可能就会出现胃部不适的症状。而胃病的治疗一般都遵循“三分治七分养”，关键还在于平时对胃部的保养。有
...[详细]
-
在21世纪，大多数人的生活质量得到提高，但是生活节奏也变的越来越快。很多人因为工作忙碌，缺乏运动，饮食生活又不规律，导致血糖升高。血糖高会致使身体的代谢紊乱，从而免疫力下降，引起糖尿病，心血管病等病症
...[详细]
-
由于我们的生活水平提高了，我们吃的，用的，都变得更好了，人们经常吃比较油腻的食物，而这都会非常容易导致高血压，高血糖，高血脂，三高人群逐渐增多，而对于其治疗的方法，相信大家都非常的想要知道，而究竟高血
...[详细]
-
孩子的身体健康是父母最为关心的一件事情了，孩子的身体如果出现了问题，父母肯定都非常的担心，不知道应该如何是好，所以我们建议广大的家长朋友们在日常的生活中一定要注意好好保护孩子的身体，一旦孩子的身体出现
...[详细]
-
孩子的健康大部分需要依靠平时饮食上提供的营养，因此，平时家长在饮食方面要多加注意，要让孩子的营养均衡，不能偏食，大家都知道，一个健康的脾胃，能够促进孩子的吸收，那么有哪些食物有利于健脾胃呢，小编做为妈
...[详细]
-
对于中年人或者是老年人，都有血脂高的困惑，随着年纪不断增大，大家都会有很多身体上的疾病，毕竟身体机能在不断退化，不管是消化还是免疫系统都是不如从前了。面对有血脂高的人，大家会有什么方法来解决呢，特别是
...[详细]
-
胃病现在已经成了困扰上班族的一个大问题，因为总是三餐不定时，而且应酬比较多，喝酒比较多等原因，常常会导致一些人年纪轻轻就出现了胃病。患有胃病后关键的是平时的调养，饮食上必须多多注意。今天，小编为大家推
...[详细]
-
孩子睡觉出汗的话，不仅容易感冒，还可能是身体出了问题，因此，作为孩子的家长是很想知道孩子睡觉出汗的原因的，那么孩子睡觉出汗是怎么回事呢？接下来，本文就为大家介绍孩子睡觉出汗是怎么回事的相关内容，仅供大
...[详细]
-
很多人都咳嗽过，我们一直认为咳嗽是非常小的症状，其实咳嗽一般都是由于呼吸道的疾病引起的，所以只要我们调养一下也就没什么事情了，我们只要能够预防呼吸道疾病的发生，那么就能有效的预防咳嗽，另外我们可以多参
...[详细]
热点阅读
