鱿鱼有什么营养价值？
发布时间：2024-05-16 05:55:29 作者：玩站小弟 
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我要评论鱿鱼有什么营养价值？鱿鱼可以说是比较常见的水产品，它的营养价值丰富，口干独特。但是对于很多人来说，做鱿鱼却比较头疼，今天我们就来说说鱿鱼的好处和常见做法。鱿鱼的营养价值现代医学通过研究发现，鱿鱼具有高
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鱿鱼有什么营养价值？
鱿鱼可以说是鱿鱼有什营养比较常见的水产品，它的价值营养价值丰富，口干独特。鱿鱼有什营养但是价值对于很多人来说，做鱿鱼却比较头疼，鱿鱼有什营养今天我们就来说说鱿鱼的价值好处和常见做法。
鱿鱼的鱿鱼有什营养营养价值
现代医学通过研究发现，鱿鱼具有高蛋白、价值低脂肪、鱿鱼有什营养低热量的价值优点，其营养价值毫不逊色于牛肉和金枪鱼。鱿鱼有什营养
每百克干鱿鱼含有蛋白质66.7克、价值脂肪7.4克，鱿鱼有什营养并含有大量的价值碳水化合物和钙、磷、鱿鱼有什营养磺等无机盐。鲜活鱿鱼中蛋白质含量也高达16%～20%，脂肪含量极低，仅为一般肉类的4%左右，因此热量也远远低于肉类食品。
鱿鱼不但富含蛋白质、钙、磷、铁，以及钙硒、碘、锰等微量元素，还含有丰富的DHA（俗称脑黄金）、EPA等高度不饱和脂肪酸，还有较高含量的牛磺酸。
食用鱿鱼可有效减少血管壁内所累积的胆固醇，对于预防血管硬化、胆结石的形成都颇具效力。同时能补充脑力、预防老年痴呆症等。因此对容易罹患心血管方面疾病的中、老年人来说，鱿鱼更是有益健康的食物。
鱿鱼的食用禁忌
鱿鱼须煮熟透后再食，皆因鲜鱿鱼中有一种多肽成分，若未煮透就食用，会导致肠运动失调。
动脉硬化，高脂血症。气虚体质，气郁体质，湿热体质，阳虚体质，阴虚体质等不宜食用鱿鱼。
鱿鱼之类的水产品性质寒凉，脾胃虚寒的人应少吃。脾胃虚寒、高血脂、高胆固醇血症、动脉硬化等心血管病及肝病等疾病患者忌食。鱿鱼是发物，患有湿疹、荨麻疹等疾病的人忌食。
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