不少人喜欢吃咸鸡蛋，选咸因为它没有新鲜鸡蛋那么寡淡的鸡蛋味道，要是何挑嘴里无味的话，吃点咸鸡蛋还能调节一下口味呢！选咸一般人都喜欢在家里自己腌制咸鸡蛋，鸡蛋不过也有一些人嫌麻烦，何挑有钱就是选咸任性，想吃咸鸡蛋的鸡蛋时候，就买呗！何挑但是选咸在买的时候怎么选呢？

网友经验分享：选购咸鸡蛋，我还是鸡蛋有点经验的，这里就跟大家分享一下我的小小经验啦！对于品质好的腌蛋外壳干净，摇动有微颤感，剥开蛋壳后，咸味适中，油多味佳，用筷子一挑，便有黄油冒出，蛋黄分为一层一层的，近一层颜色就深一层，越往里越红。而较差的蛋外壳灰暗，有白色或黑色斑点，易碰碎，保质期较短。剥开后蛋白软烂、腐腻、咸味大。

购买食物虽然是再简单不过的事情，但是有一定的方法的，通过对什么样的挑选好的介绍之后，相信很多人就在购买时这种食物的时候就能够更好的去选择和挑选了，另外我们平时一定要多注意保证饮食的质量才能有健康的身体。