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时间:2024-05-18 12:06:12 来源:网络整理 编辑:热点
苦瓜味苦,尤其同鱼肉搭配做食物时,不会使鱼肉产生苦味,而有着“君子菜”的称呼。苦瓜对糖尿病等疾病有很好的治疗作用,同时也有着清热解毒、清心明目、减肥的功效。那么,如何挑选新鲜的苦瓜呢?切苦瓜 苦瓜的
切苦瓜
苦瓜的挑选方法
1、看果瘤:苦瓜瓜体上有一粒一粒的选新鲜的选方果瘤,果瘤愈大愈饱满,苦瓜苦瓜表示瓜肉愈厚,何挑反之则瓜肉相对较薄。选新鲜的选方
2、苦瓜苦瓜看瓜体:瓜体硬实,表皮亮丽晶莹,果肉晶莹肥厚,末端带有黄色,通常是好苦瓜的标志。如果瓜体内侧呈鲜红色,或整体发黄,通常代表苦瓜过熟,口感会稍差一些。
3、掂重量:一般来说,在重量上,苦瓜以500克左右最好,这样的苦瓜不会太苦,非常适宜生吃。
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