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教你如何自制营养乳酸菌奶
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简介教你如何自制营养乳酸菌奶教你如何自制营养乳酸菌奶制作步骤1、先取一袋普通牛奶250毫升),倒进大碗当中,用微波炉把它加热到60℃。2、把1小盒酸奶100毫升)从冰箱里拿出来,直接倒入牛奶当中,迅速搅匀 ...
教你如何自制营养乳酸菌奶
教你如何自制营养乳酸菌奶
制作步骤
1、教何菌奶先取一袋普通牛奶(250毫升),自制倒进大碗当中,营养用微波炉把它加热到60℃。乳酸
2、教何菌奶把1小盒酸奶(100毫升)从冰箱里拿出来,自制直接倒入牛奶当中,营养迅速搅匀。乳酸这时候,教何菌奶热牛奶遇到冷酸奶,自制温度就会降下来,营养大约到40℃。乳酸这正是教何菌奶其中乳酸菌发酵的合适温度,所以菌不会大批死亡,自制而是营养会活化增殖。
3、如果喜欢喝乳酸菌饮料(那种活菌数特别高的饮料),可以采取类似方法。不过,因为这种饮料中含有较多的酸,牛奶会因此形成凝聚的小团块,但这种现象并不会影响消化吸收,就像酸奶形成块是一样的道理。
营养分析
这种温热的“乳酸菌奶”,既有牛奶的营养,又保留了酸奶的活菌。最大的好处是,它喝起来温热可口,那些怕冷、容易腹泻的人都可以放心饮用。
由于市售酸奶中事先都加入了糖,所以这种乳酸菌奶有淡淡的甜味,大家更容易接受。假如自己想增加甜味,可以再加红糖调制,增强暖身效果。
也可以加点姜汁、橙皮油、玫瑰酱、桂花糖,做出风味迷人的浪漫效果。
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