当前位置:首页 > 综合 > 葱油饼怎么做?葱油饼的做法

葱油饼怎么做?葱油饼的做法

2024-05-15 17:54:16 [探索] 来源:gv网站

葱油饼怎么做?葱油饼的做法

葱油饼怎么做?葱油饼的葱油葱油做法

葱油饼的简介

葱油饼是上海地区汉族特色小吃的一种,属闽菜或鲁菜菜系。饼做饼中国福建,做法山东等地也有该小吃。葱油葱油口味香咸,饼做饼主要用料为面粉和葱花。做法是葱油葱油街头、夜市的饼做饼常见食品。

将面粉、做法水拌和均匀,葱油葱油揉成面团,饼做饼搓成长条;放入生坯,做法擀成围片,葱油葱油刷上油;将葱花、饼做饼盐、做法油、花椒粉拌和,均匀地撒在圆片上,卷好擀圆,上平底锅烙烙至金黄色出锅即可。

葱油饼的做法

做法一:

材料:面粉、开水、鸡蛋、油、小葱、盐、胡椒粉各适量

步骤:

1、面粉放入盆子里,慢慢加入适量的开水,打进两个鸡蛋,然后把面和成均匀的面团。

2、把面团分成一个个的剂子,然后将剂子涂点油,放入盆子盖上布醒半个小时。

3、葱切成葱花,然后在面板上撒上干面粉,把醒好的面团放在上面擀成大片,稍薄些,在面片上撒上少许盐和花椒粉,抹上油,并均匀撒上葱花。

4、擀好面之后,从面片的一边卷起,卷成长条卷,将长条卷的两头捏紧,自一头开始卷,卷成圆盘状。尽量将圆饼擀得薄些,动作要轻,避免葱花扎破面皮。

5、在锅内放入油,等油热了之后,放入饼,待饼的两面均煎成金黄色即可。

做法二:

材料:面粉、葱花、五香粉、盐、味精、花生油各适量

步骤:

1、将面粉放入盆子里,加入适量的水和成面团,把面团上盖一层布,发酵一小时。

2、把葱花切碎,葱花内加入五香粉、适量的盐和几粒味精,用筷子把材料活均匀。

3、烧一锅热油,然后浇在刚刚活好的葱花内。

4、把发酵好的面团擀成一张大饼,用勺子摸上一层葱花油,然后把大饼从一边卷起,再揪成大小差不多的剂子。

5、拿起一个剂子把两边用手捏紧,再按扁成圆形,用擀面杖擀成薄饼。

6、最后到煎饼了,锅内倒入油放入擀好的葱油饼,煎到两面上色就好了,要用小火慢慢煎。

(责任编辑:百科)

推荐文章
  • 怎样进行儿童急性中耳炎治疗

    怎样进行儿童急性中耳炎治疗 急性中耳炎是耳科疾病当中最为常见的一种,这种疾病通常以儿童居多,现今成年人患病率也呈现着上升的趋势,儿童患急性中耳炎主要是由于孩子身体的免疫力和抵抗力都比较的弱,容易患上呼吸道感染疾病以及急性传染性疾 ...[详细]
  • 宝宝有点鼻塞的原因和护理

    宝宝有点鼻塞的原因和护理 很多的宝宝都会出现鼻塞,出现这种情况,对家长来说,一定要尽快的让自己的孩子鼻塞,得到治疗有效康复,所以对于很多家长,为了能让自己孩子尽快康复,想了解一下宝宝有点鼻塞的原因和护理,为了你们全面了解,就来 ...[详细]
  • 三岁宝宝散光怎么办?

    三岁宝宝散光怎么办? 宝宝的视力是非常重要的,对于宝宝以后的生活工作都有非常重要的意义,所以做父母的一定要多去关心宝宝的视力,对于宝宝身体健康来说,多多关注宝宝的视力健康。对于孩子的视力无非就是近视,远视和散光这几种,如果 ...[详细]
  • 儿童手指脱皮该如何治疗

    儿童手指脱皮该如何治疗 一些儿童的手掌出现了问题,那么就应该注意及时的采取治疗的方法进行治疗,避免因为手掌患上了脱皮的疾病从而导致幼儿出现溃烂的情况发生,尤其是一些患儿的脱皮严重的现象,所以患儿需要注意及时的治疗,那么儿童手 ...[详细]
  • 婴儿几个月长牙齿正常呢

    婴儿几个月长牙齿正常呢 婴儿长头发和牙齿都是有一定的时间的,如果超过这个时间没有长出牙齿和头发,那么婴儿就需要及时的检查,避免婴儿患上了疾病却没有及时的治疗,这样会严重的影响到婴儿的身体的健康,那么婴儿几个月长牙齿正常呢?那 ...[详细]
  • 新生儿拉稀屎怎么回事

    新生儿拉稀屎怎么回事 现在每个孩子都是家中的宝贝,所以孩子的健康问题成了家长们最关心的问题。最近有许多家长反应自己家的宝宝有腹泻的症状,而且吃什么都不消化,总出现腹泻的情况,家长都为此很是担心。那么今天就来为大家介绍一下宝 ...[详细]
  • 三个月宝宝肺炎该如何治疗呢

    三个月宝宝肺炎该如何治疗呢 一些宝宝患上了肠炎的疾病,那么就需要宝宝注意及时的检查和治疗来保证宝宝的身体的健康,避免因为肺炎的问题导致宝宝出现危险的情况发生,尤其是很多的肺结核都是因为肺炎导致恶化出现的,那么三个月宝宝肺炎该如何 ...[详细]
  • 两个月婴儿吃手是什么情况呢?

    两个月婴儿吃手是什么情况呢? 细心的父母发现在两个月的时候婴儿吃手的现象比较多,很多人认为这是一种成长阶段的正常现象。也有一些父母认为这是一种生理的反应。所以父母们都比较纠结不知道到底是一种什么样的情况。其实这是一种婴儿的生理传达 ...[详细]
  • 白发的治疗 绝对有效的白发食疗方法

    白发的治疗 绝对有效的白发食疗方法 白发的产生与精神、饮食等多方面的因素都有着密切关系,因此,治疗白发,精神的调节及饮食的调节也是有一定的促进意义的。在本文中,白发治疗专家们,为大家盘点了三种白发的食疗方法,以助白发朋友早日摆脱白发困扰 ...[详细]
  • 宝宝鼻塞睡不好缓解的小妙招

    宝宝鼻塞睡不好缓解的小妙招 宝宝一旦出现了鼻塞,就会严重影响到孩子的睡眠,所以对于很多家长,一定要引起重视,所以为了能让自己的孩子,能通过有效的治疗,保障自己孩子的睡眠,那么很多的家长就想了解一下宝宝鼻塞睡不好缓解的小妙招,为了 ...[详细]
热点阅读