冬至进补的冬至的食食物应有这些功能

冬至进补的食物应有这些功能

有防燥功能。

冬季气候干燥，进补人们常有鼻干、有功舌燥、冬至的食皮肤干裂等症状，进补补充维生素B2和维生素C十分必要。有功维生素B2多存于动物的冬至的食肝、蛋、进补乳中；维生素C主要存在于新鲜蔬菜和水果中。有功

有保温功能。冬至的食

即多吃能增加热能供给，进补富含脂肪、有功蛋白质和碳水化合物的冬至的食食物，包括肉类、进补蛋类、有功鱼类及豆制品等。

有御寒功能。

医学研究表明，人怕冷与其体内缺乏矿物质有关。因此，应注意补充矿物质。中国人一般以“五谷为养、五果为助、五畜为益、五菜为充”。只要不偏食，就可以保证人体对钾、铁、钠等矿物质的需求。

特别怕冷的人可多补充一些边根带皮的蔬菜。专家认为，这类蔬生长在土壤里，其根部和皮壳中含有大量的矿物质及营养素。