如何挑选金枪鱼
如何挑选金枪鱼
大家平时看到或吃到分为冰鲜、超低温及一氧化碳金枪鱼三种。枪鱼冰鲜金枪鱼是何挑制作刺身的极品，其柔滑、选金细油，枪鱼入口即化，何挑具有果冻般的选金口感。经过一氧化碳（CO）处理过的枪鱼金枪鱼看起来很新鲜，但很可能已经开始腐败，何挑消费者生食后会导致急性肠道疾病，选金影响身体健康，枪鱼属于国家禁止销售的食品。不过，很多餐厅贪图便宜，会采购一些质量较差甚至CO金枪鱼。
一是看色泽，冰鲜金枪鱼呈暗红色或褐色，且颜色天然不均匀，背部较深腹部较浅；超低温金枪鱼颜色较暗，光泽度次之；CO金枪鱼肉色呈粉红色，颜色均匀而无光泽； ；二是品口感。冰鲜金枪鱼口感清爽、不油腻，肉质有弹性，吃到口中会有余香；一氧化碳金枪鱼吃起来无香无味，肉质干粘；超低温金枪鱼则介于两者之间。
金枪鱼的储存方法
金枪鱼买回家后冰箱冷藏保存，需要2-3天内尽快食用完毕。冷冻亦可，但解冻后会影响口感。
我们都知道只有保证饮食的质量才能让身体变得更加的健康，所以在挑选食物的时候也要多注意一些细节，尽量挑选食材新鲜和营养丰富的食物，所以喜欢吃金枪鱼的朋友可以按照上文所说的什么样的金枪鱼好的介绍去购买。
(责任编辑：热点)
痛风饮食 痛风患者的饮食指导
菜花是天赐的良药 盘点菜花的功效
双孢菇的营养价值 双孢菇的做法
吃糖葫芦有啥好处？糖葫芦太红不要买
小孩皮下脂肪坏死是什么推荐文章
-
血虚之体的主要表现为：面色萎黄苍白，唇爪淡白，头晕乏力，眼花心悸，失眠多梦，大便干燥，妇女经水愆期、量少色淡、舌质淡、苔滑少津，脉细弱等。进补宜采用补血、养血、生血之法。补血的药物可选用当归、阿胶、熟
...[详细]
-
马铃薯有哪些营养价值？马铃薯有哪些营养价值？马铃薯是茄科茄属的植物，为多年生草本，但作一年生或一年两季栽培。其块茎可供食用，是重要的粮食、蔬菜兼用作物。根据马铃薯的来源、性味和形态，人们给马铃薯取了许
...[详细]
-
吃五谷杂粮有什么好处？五谷杂粮的营养成分吃五谷杂粮有什么好处？1、防癌五谷杂粮中的豆类食品中富含蛋白质、氨基酸和维生素B等，具有抗癌的作用；而维生素A有助于人体内细胞分裂，预防癌细胞形成，再者丰富的膳
...[详细]
-
豆浆含有丰富的植物蛋白，磷脂，维生素B1.B2，烟酸和铁、钙等矿物质，尤其是钙的含量，比其他任何乳类都丰富。豆浆是防治高血脂、高血压、动脉硬化等疾病的理想食品。多喝鲜豆浆可预防老年痴呆症，防治气喘病。
...[详细]
-
由于社会的发展，晚婚晚育的情况大量的出现，而且由于环境和饮食上的一些问题，现在出现唐氏综合症的情况越来越多，这是一种很不良的现象，需要尽快的治疗。那唐氏综合症的临床表现是什么？这是很多朋友并不知道的，
...[详细]
-
我们都知道，大枣是一个不错的食品，在当今社会，大枣的主要功能当然是滋阴补血拉，对于女性的生活来说也是不可缺少的一件食物呢，因此我们也会买一些红枣放在家里，想吃的时候洗几颗来吃，如果比较有时间，我们也会
...[详细]
-
洋葱的5大神奇功效：增加骨密度洋葱的5大神奇功效降糖抗菌。多项研究发现，常吃洋葱还可以改善血糖水平，防止细菌感染。除了硫化物之外，洋葱中的黄酮类物质槲皮素还具有抗菌功效。抗炎。洋葱具有重要的抗炎作用。
...[详细]
-
甘蓝的营养价值 吃甘蓝有什么好处？甘蓝的营养价值甘蓝是十字花科植物，其多个变种，如花椰菜菜花）、结球甘蓝卷心菜、洋白菜、圆白菜）、芥蓝、西兰花绿菜花）、苤蓝撇蓝）等是被人类广泛食用的蔬菜。甘蓝原产于欧
...[详细]
-
急性中耳炎是耳科疾病当中最为常见的一种，这种疾病通常以儿童居多，现今成年人患病率也呈现着上升的趋势，儿童患急性中耳炎主要是由于孩子身体的免疫力和抵抗力都比较的弱，容易患上呼吸道感染疾病以及急性传染性疾
...[详细]
-
吃水果干的好处：便于和其他各种食物相配合吃水果干的好处1、没有蛋白酶和未聚合单宁伤害消化道的风险。新鲜水果中往往含有较为活跃的蛋白酶，也有单宁类物质。别以为酶酵素）只有好作用，单宁类抗氧化作用强，对于
...[详细]
热点阅读
