兰花蚌与北极贝都是极贝同一种贝，只是何挑和兰花蚌部位不同。一般来说，选北北寄贝煮熟后呈现的极贝是漂亮的玫瑰红(另有橘色及黄色两种)，而兰花蚌的何挑和兰花蚌颜色比较偏橘红色。

高品质的选北生活对于饮食不能有半点马虎，上面就是极贝对什么样的北极好的介绍，我们在购买北极的何挑和兰花蚌时候可以按照上面的方法去试一试，这样在吃起来能够更好的选北保证它的口感，另外平时在生活中食物一旦变质切记不能食用。极贝

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