营养饮食如何搭配
发布时间：2024-05-09 12:01:11 作者：玩站小弟 
我要评论
我要评论膳食平衡是我们生活中不断在追求，也是现代生活追求最高的，人们现在不愁吃不愁穿，自然而然就讲求健康营养，现代人都追求不一样的营养饮食搭配。那么营养饮食到底该如何进行搭配呢？下面我们就来看看吧！一、膳食搭
。
一、营养饮食膳食搭配的何搭原则
1、“食不厌杂”。营养饮食意在食物要多样。何搭
2、营养饮食食物的何搭搭配能起到营养互补的作用或弥补某些缺陷或弥补某些损害。
3、营养饮食食物搭配一定要避免“相克”的何搭“不宜的”即是安全无毒的。
4、营养饮食力求搭配的食物具有共同性能增强营养保健作用。
5、将现代营养学理论与中医养生理论相结合，指导食物的合理搭配和完成搭配的技巧。
二、主食搭配的技巧
1、粗细搭配，粮豆混食。如二米面发糕(标粉、玉米面各二分之一)、绿豆小米粥、芝麻酱花卷、红薯粥
2、粮蔬、粮果搭配。最常见的是南瓜饭、胡萝卜饭，如果再配上些果类，如红枣、莲子、栗子或果仁，不仅会增加主食中的维生素、不饱和脂肪酸的含量，又会使主食别有风味。
3、主食与麦的搭配。燕麦、荞麦、莜麦等中的蛋白质、脂肪、B族维生素、钙、锌等营养素含量均高于小麦粉，某些成份又有降脂等保健作用。如荞麦、玉米粥;大麦、高梁米粥;荞麦、标准粉的家常饼等。
4、粮菜搭配。米饭配以素菜好，如油菜饭。
5、米面混吃。日常膳食采用米、面混吃的方法是比较科学的。
6、宴席上的主食搭配
三、副食搭配的技巧
1、荤素搭配。荤素搭配不只是口味的互补，在荤素结构上的互补性则具有更重要的意义。如青菜炒肉丝、鲜笋冬瓜球、土豆炖鸡块等。荤素搭配是重要的原则，也是搭配的关键。
2、蔬菜的搭配。如烧三菇、炒合菜、蘑菇烧腐竹等。
3、质地搭配。主料和配料的质地有软、脆、韧配韧，如蒜苗炒鱿鱼;嫩配嫩如菜心炒鸡片。
4、色泽搭配。
了解到膳食搭配的原则，也了解到主副食的搭配原则，那就为自己精心制作出一份属于自己的营养饮食吧！搭配出多一些，自己就越有口福。就靠自己去领悟啦！希望每一个人都能搭配出最健康的适合自己的饮食来。
相关文章
很多的小儿出现了高烧的问题，严重的影响到患儿的身体的健康，因此就需要及时的治疗来保证患儿的安全和健康，尤其是高烧的问题，一旦患儿出现了高烧那么就需要及时的治疗来保证身体的健康，那么小儿高烧39度该如何2024-05-09
金银花的功效与作用有哪些？金银花是人们都爱喝的茶的种类，不知道大家了解这种茶吗，其实茶的种类和作用都是不一样的哦，金银花的功效和作用大家了解多少呢，其实平时多喝一些这样的茶叶对身体有很大帮助的，我们一2024-05-09
现在的人都爱吃羊肉，而且羊肉富有很丰富的营养价值，多吃羊肉有助于补充人体的营养，同时羊肉对人体也是有很多的好处的，平时羊肉多吃一些，肯定能够提供自身的一些免疫力的，那么大家知道羊肉对人体的好处有哪些吗2024-05-09
蓝莓的营养价值极高。虽然有些是分布在美国，但在我国也有一部分，而且是野生的。野生的蓝莓比培育植物种植的蓝莓价值更高。里面含有丰富的维生素。矿物质和蛋白质。因为它的保健功能而被制作成饮料或食品，当然也有2024-05-09
红豆即海红豆豆科海红豆属，乔木，羽装复叶，小叶长椭圆，圆锥花序，花白色，荚果扁平，种子鲜红色，心材暗褐色，质坚而耐腐，可为支柱、船舶、建筑用材和箱板;种子鲜红色而光亮，甚为美丽，可作装饰品。产云南、贵2024-05-09
红枣的营养价值很高，尤其是对女性，能够很好起到滋阴补气血的效果，在女性经期调理上效果很好，同时红枣也有很好的美容效果，它富含维C，维C对抗衰老和润泽肌肤效果上是非常好的，也是天然的抗氧化剂，因此女性常2024-05-09
最新评论