只有清楚的乳鸽掌握住食用食物的特点功效，才能够更好的乳鸽去操作和运用使得食用者吸收到这些营养价值。如果不知道这些食物的乳鸽特点那么在搭配方便也是不好操作的，因为不清楚哪些食物是乳鸽不能放在一起烹调的。那么乳鸽的乳鸽功效有哪些呢？

是指出壳到离巢出售或留种前一月龄内的雏鸽。鸽子是乳鸽晚成鸟，刚出壳的乳鸽雏鸽，眼睛不能睁开，乳鸽不能行走和自由采食，乳鸽全靠亲鸽哺育才能成活;体温调节能力和抗病能力都很差，乳鸽因而是乳鸽鸽子一生中最危险的时期。 同时乳鸽的肉厚而嫩，滋养作用较强，鸽肉滋味鲜美，肉质细嫩，富含粗蛋白质和少量无机盐等营养成分。，是不可多得的食品佳肴。

1.鸽肉味咸、性平，很多人都在吃，但殊不知其对人体健康存在潜在威胁。

2.营养学家指出，鸽肉缺乏维生素B16、维生素C、维生素D，以及人体正常生命必须的碳水化合物。而且，有的人宣扬鸽肉中含有“优质氨基酸”。现代科学表明，人体内含有20种构成蛋白质的氨基酸，这些氨基酸对于人体而言都是必须的，不存在“优质”“非优质”之分，只要多食蔬菜水果，不偏食，一般不会造成氨基酸缺乏。然而吃鸽肉，会导致其他氨基酸的缺乏，导致人体“亚”健康。长期食用还会造成孕妇回奶。

乳鸽其实就是一种鸽子的晚成品，食用到可以帮助人体补充维生素还有身体不可缺少的碳水化合物的营养成分。鸽肉的营养价值是很高的，可以促进我们食物的消化还可以起到调节体温的功效，还能够增加我们抗病毒的体力。所以适量的去食用乳鸽还是非常有益的。