1、白内如果维生素C摄入不足，障手易于引起晶状体变形。术后适合因此，白内老人平时应多吃些富含维生素C的障手番茄、菠菜、术后适合洋葱、大白菜、四季豆等新鲜蔬菜和草莓、橘子、柚、橙等水果。

2、科学家指出，血液中维生素E含量低也会诱发白内障。因为维生素E降低时会增加氧化反应，易使晶体的蛋白质凝集变为混浊。

3、膳食中摄入β胡萝卜素和其他类胡萝卜素最多的人，较摄入最少的人患白内障的风险降低一半。膳食里含有丰富的维生素A可以使患白内障的风险降低40%。β胡萝卜素多含于深绿色叶片的蔬菜中。

4、橙色及红色的果疏中也较多，如番茄、桃子、西瓜及胡萝卜等。动物的肝脏、蛋奶是维生素A最好的直接来源，油菜、菠菜、荠菜、茴香、南瓜、番茄等蔬菜中所含有的维生素A原也能在肝脏转变为维生素A。

5、黑豆含有丰富的蛋白质与维生素B1等，营养价值高，又因黑色食物入肾，配合核桃仁，可增加补肾力量，再加上牛奶和蜂蜜，这些食物含有较多的维生素B1、钙、磷等，能增强眼内肌力，加强调节功能。

以上就是小编为大家列举的白内障术后适合吃的食物。其实食疗是非常简单有效的恢复方法，所以白内障患者尽量关注相关知识，从而更快的康复。还要注意的就是，一旦发现患有白内障，应立即手术治疗，以免拖延并且，带来严重的后果。