便秘能吃猪肝吗
便秘的吃猪病人饮食有很多是需要我们注意的,我们建议便秘的便患者可以多吃一些含有膳食纤维的食物,此外便秘的吃猪患者可以多喝水以及喝一点果汁。
肝脏是便动物体内储存养料和解毒的重要器官,含有丰富的吃猪营养物质,具有营养保健功能,便是最理想的补血佳品之一。
食部100克含蛋白质21.3克,脂肪4.5克,碳水化合物1.4克,钙11毫克,
磷270毫克,铁25.0毫克,锌5.78毫克,硫胺素0.40毫克,核黄素2.11毫克,
尼克酸16.2毫克,抗坏血酸18毫克。
补肝明目,养血。用于血虚萎黄、夜盲、目赤、浮肿、脚气等症。
[宜食]适宜气血虚弱,面色萎黄,缺铁性贫血者食用;适宜肝血不足所致的视物模糊不清,夜盲.眼干燥症,小儿麻疹病后角膜软化症,内外翳障等眼病者食用;适宜癌症患者及放疗、化疗后食用。
《千金·食治》:“主明目。”
[忌食]患有高血压、冠心病的人,因为肝中胆固醇含量较高。
有病而变色或有结节的猪肝忌食。相据前人经验,猪肝忌与野鸡肉、麻雀肉和鱼肉一同食用。
《随息居饮食谱》:“猪肝明目,治诸血病,余病均忌,平人勿食。”《饮食须知》:“不可合雉肉、雀肉及同鱼脍食,生痈疽。”
[按语]猪肝含有丰富的铁、磷,它是造血不可缺少的原料, 猪肝中富含蛋白质、卵磷脂和微量元素,有利于儿童的智力发育和 身体发育。猪肝中含有丰富的维生素A,常吃猪肝,可逐渐消除眼科病症。据近代医学研究发现,猪肝具有多种抗癌物质,如维生素C、硒等,而且肝脏还具有较强的抑癌能力,含有抗疲劳的特殊物质。肝脏是贮存养料的器官,同时又是解毒器官,不断发挥其解毒作用,经肝脏代谢后,有毒物质和解毒产物可以随胆汁的分泌而排出体外,所以,正常的肝脏本身是无毒的,可以放心食用。
在上面的文章里面我们介绍了便秘这种疾病给患者带来了很大的困恼,面对便秘这样的疾病我们要积极的去治疗才行,上文介绍的猪肝有非常高的食用价值,能起到很好的保健功效,所以便秘的患者是可以吃猪肝的。
相关文章
- 在我们一年四季中很多的朋友可能都比较喜欢春暖花开的春天,那么大家在欣赏春天美景的同时,可不要忘了春天变暖以后也是很多疾病发生的季节,也要好好保护身体特别是对于一些抵抗力较差的宝宝来说,家长们在此时更应2024-05-18
- 柱候酱的营养价值非常的丰富,并且是我们生活中随处可见的一种食物,但是很多人都觉得经常吃柱候酱会上火,有的时候不敢食用,那么吃柱候酱会上火吗?柱候酱的营养价值1、柱候酱是大豆经加工可制作出很多种豆制品。2024-05-18
- 食物的种类有很多种,每个人的饮食习惯都是不同的,想要健康就要多吃对身体有好处的食物,尤其是在不同的环境中饮食调整是非常必要的,那么吃水芥会上火吗?水芥的营养价值西洋菜的营养物质比较全面且丰富,含有丰富2024-05-18
- 我们都知道食物也是分凉性和热性的,每个人的身体情况也是不一样的,能够根据身体情况调整饮食能变得更加健康,那么吃蛇瓜会上火吗?蛇瓜的营养价值蛇瓜含有多种营养物质,能够清暑解热,利尿降压,对人体健康十分有2024-05-18
- 小儿咽峡炎的治疗方法有哪些?咽峡炎这一疾病是出现小孩子身上十分常见的一种儿科疾病,这种疾病的出现对于小孩子所带来的伤害必定不会小,还会严重影响到孩子的身心健康,因此一旦孩子患上了咽峡炎疾病的话,及时的2024-05-18
- 四种高营养食材必须引起重视我们知道,为了保持能为身体提供足够的营养素,我们每天需要吃各种各样的食材,而且还要搭配合理,如果大家想把这件事情变的简单一些,下面的这几种食材可以帮助到自己,因为它们的营养价2024-05-18
最新评论