便秘能吃羊肉串吗
便秘的便秘患者要知道什么东西适合自己吃,什么东西就不能乱吃,羊肉蔬菜,便秘水果以及豆类含有丰富的羊肉膳食纤维,便秘患者可以多吃,便秘而肉类等难以消化的羊肉食物便秘患者就不能多吃。
以新疆烤羊肉串为代表的便秘普及性烧烤,基本是羊肉属于大众食品,有街头夜市的便秘烧烤摊和烧烤店两种经营方式。
羊是纯食草动物,所以羊肉较牛肉的肉质要细嫩,容易消化,高蛋白、低脂肪、含磷脂多,较猪肉和牛肉的脂肪含量都要少,胆固醇含量少,是冬季防寒温补的美味之一,可收到进补和防寒的双重效果。羊后腿肉,肉中夹筋,筋肉相连,较适于酱制。
1.羊肉性温,冬季常吃羊肉,不仅可以增加人体热量,抵御寒冷,而且还能增加消化酶,保护胃壁,修复胃粘膜,帮助脾胃消化,起到抗衰老的作用;
2.羊肉营养丰富,对肺结核、气管炎、哮喘、贫血、产后气血两虚、腹部冷痛、体虚畏寒、营养不良、腰膝酸软、阳痿早泄以及一切虚寒病症均有很大裨益;具有补肾壮阳、补虚温中等作用,男士适合经常食用。
烤羊肉串是新疆人喜爱的风味小吃,肉质鲜嫩,味咸辣,广受人们欢迎。
烤羊肉要有专门设备,家庭中没有这种设备时,可油炸羊肉串,味道和烤的羊肉串一样。方法是将净羊肉500克切成薄片待用,另取洋葱25克、精盐、辣椒粉、孜然粉各少许(如无孜然粉可用白醋10克、胡椒粉少许代替),将洋葱切碎和以上调料拌匀,将切好的羊肉片腌1小时,使之入味,再用细竹签将肉片串串。
将花生油烧至八成熟时,把羊肉串放入锅中,及时转动,炸至金黄色即可食用。
如无羊肉,也可用猪五花肉代替,味道也很鲜美。
上文我们介绍了便秘带给患者非常大的伤害,便秘的反复出现令患者非常的痛苦,其实治疗便秘最好的方法还是要靠我们自己在饮食上面来调理,上文提到的羊肉串虽然营养丰富,但是羊肉串很难消化,而且属于辛辣的食物,所以不适合便秘患者食用。
(责任编辑:知识)
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