酸奶什么时候喝好?喝酸奶的好处,酸奶的营养价值
酸奶什么时候喝最好?喝酸奶的处酸好处,酸奶的营养营养价值
酸奶的营养价值及营养成分
酸奶营养价值很高,一般市售的价值原味酸奶中,每100克酸奶中营养素的酸奶什时酸奶平均值为:水分72克,能量72千卡,候喝好喝蛋白质2.5克,处酸脂肪2.7克,营养碳水化合物9.3克。价值总维生素A26国际单位,钙118mg,磷85mg?,钾150mg,镁12mg,铁0.4mg,锌0.53mg,硒1.71mg。还含有少量的B族维生素。
其中,蛋白质和脂肪的含量比牛奶略低,因为酸奶中加入了一些糖和增稠剂,稀释了蛋白质和脂肪的量,碳水化合物的比例比牛奶高。
钙、磷、钾等矿物质的含量比牛奶的均值都高一些,而且酸奶中的这些矿物质更加容易被人体吸收。
发酵过程中牛奶中部分乳糖会转化成乳酸,这也是酸奶酸味的来源,所以乳糖不耐受的人喝酸奶一般都不会有腹胀腹泻等不适。乳酸可以提高牛奶中钙、磷等矿物质在人体中的利用,使其更易被人体吸收。蛋白质也在发酵中被水解更易被人体吸收的小分子。酸奶有特别的风味,较高的营养价值和一定的保健作用。具有助消化,促进肠道功能的作用。如果其中含有双歧乳杆菌,还有一定的防癌、抗癌作用,可提高人体免疫力。
酸奶什么时候喝最好?
一般来说,饭后30分钟到2个小时之间饮用酸奶效果最佳。
人在通常状况下,胃液的PH值在1—3之间;空腹时,胃液呈现酸性,PH值在2以下,不适合酸奶中活性乳酸菌的生长。只有当胃部PH值比较高,才能让酸奶中的乳酸菌充分生长,有利于健康。饭后两小时左右,人的胃液被稀释,PH值会上升到3—5,这时喝酸奶,对吸收其中的营养最有利。
另外,如果在空腹状态下饮用酸奶,很容易刺激胃肠道排空,酸奶中的营养来不及彻底消化吸收就被排出;饭后喝则可减少刺激,让酸奶在胃中被慢慢吸收。
酸奶什么时候喝的温馨小提示
关于酸奶什么时候喝最好的问题,要依据营养专家的分析,不要盲目喝酸奶,不当的时候喝对身体没有任何好处,还会使酸奶中的营养成分无法被人体获取。
晚上喝酸奶补钙效果最好
酸奶是食物中钙的良好来源,从补钙的角度看,晚上喝酸奶好处更多。因为晚间12点至凌晨是人体血钙含量最低的时候,有利于食物中钙的吸收。同时,这一时间段中人体内影响钙吸收的因素也较少。虽然牛奶中也含有很高的钙,但与它比起来,酸奶中所含的乳酸与钙结合,更能起到促进钙吸收的作用。
不过,晚上喝酸奶时一定要记住,酸奶中的某些菌种及酸性物质对牙齿有一定的损害,喝完后应及时刷牙。
相关文章
- 一些婴儿出现了掉头发的现象发生,严重的威胁到了婴儿的身体的健康的问题,因此婴儿一旦出现了掉头发的问题,那么就需要注意及时的检查和治疗来保证身体的健康,要避免患上了某些疾病引发去没有及时治疗,那么三个月2024-05-15
- 大米是我们绝对不能够缺少的一种粮食,尤其是对于南方人而言,大米是我们一日三餐都不可以缺少的,是给我们身体提供营养物质维持生命健康的一个必须的!但是对于大米的一个营养成分却并不是所有人都能够详细了解,那2024-05-15
- 大家都吃过黄豆芽、绿豆芽,可是您吃过发了芽的花生吗?近年来,市场上有人在卖发了芽的花生,卖得还比普通花生贵,但买的人还不少,老板说什么“发了芽的花生更有营养”。花生发芽后真的会更有营养吗?会不会有毒呢2024-05-15
- 红枣这种物质相信每一个女生都知道它的功效吧,它是可以用来补血的,对于你们的经期是有很大帮助的。而银耳这种东西我们在生活中适当的吃一些对于降火安神是很好的。如果我们将红枣银耳和莲子制作成红枣银耳莲子汤,2024-05-15
- 保肝食物有哪些?哪些营养物质是肝脏最需要的?众所周知,中国是个“肝病大国”,面对周围越来越多的肝病患者,我们应保护好我们的“心肝宝贝”,远离肝病的烦恼。据调查,每12个中国人里就有一个人有肝病。怎样才2024-05-15
- 雪菜黄鱼面很多人都没有听说过,但是事实上,这是一种非常丰富而且味道非常鲜美的一种食物,这种疾病在制作的时候也非常的简单,主要的财力考就会黄鱼、雪菜,而雪菜就是我们平时所说的芥菜,这两种食材都具备了非常2024-05-15
最新评论