皮蛋苋菜汤的做法与功效 大补！
发布时间：2024-05-09 20:54:33 作者：玩站小弟 
我要评论
我要评论苋菜是一种在江南地区很常见的一种蔬菜，很受当地人喜爱，究其原因是它营养很丰富，并且很美味，今天小编给大家带来了一种苋菜汤的做法。皮蛋苋菜汤的做法原料：红苋菜1捆、皮蛋一个、大蒜辅料：食用油、盐、香油步
。
皮蛋苋菜汤的皮蛋做法
原料：红苋菜1捆、皮蛋一个、苋菜大蒜
辅料：食用油、做法盐、功效香油
步骤：
1蔬菜洗净，大补将苋菜按段切碎，皮蛋大蒜剥皮洗净切成片，苋菜皮蛋去皮后冲洗干净后沥水，做法然后切成均匀的功效小丁;
2炒锅放入食用油，油约六成热的大补时候将蒜片放入，煸炒出香后加入皮蛋丁，不断翻炒，至外皮出现金黄色的小泡;
3加入苋菜，稍稍翻炒过油略发蔫，然后冲入热水，待苋菜红汤泛起，菜叶煮软泛绿时，加入盐和几滴香油调味，即可关火，盛汤碗食用。
小贴士：
煎过的蒜瓣和皮蛋对汤水有很好的调味作用。煮软的苋菜口感细腻，与清热解郁、健脾开胃的皮蛋形成可菜可汤的选择。这道汤供三人食用，成本不到5元钱。
功效：
苋菜有白苋菜和红苋菜之分，农历六月和七月盛产。苋菜富含丰富的铁、钙和维生素K，能够补充人体所需的营养，具有清肝解毒和凉血散瘀的功效，常食可以减肥轻身，促进排毒，防止便秘。
皮蛋是以鸭蛋经过特殊工艺加工制成的传统食材，属于碱性食物，富含矿物质钠、铁和维生素E和维生素B，也是烹饪煮汤时常用的配菜和调味材料，用传统方法制作的皮蛋不含铅。中医认为皮蛋性凉，适量食用可以缓解眼疾、牙疼，具有预防贫血、促进食欲的功效，一般人都可食用，尤其最适合火旺者，但少儿、脾阳不足、寒湿下痢者、心血管病、肝肾疾病患者应少食。
相关文章
宝宝的生长发育是一件十分重要的事情，尤其是对于每一位家长来说，他们时时刻刻都在关注的宝贝们是否在健康成长。对于婴儿来说，头围的发育也是一项十分重要的发育内容，宝宝头围的发育能够反映一个宝宝的脑部是否是2024-05-09
羊肉地道营养价值极高，性温热，能够滋阴补气、开胃健力，但羊肉中有一股膻味，相信很多人不喜欢闻羊肉中的膻气，难以接受。羊肉怎么去膻味？羊肉去膻味的方法妙招营养价值极高的羊肉，性温热，能够滋阴补气、开胃健2024-05-09
炒菜多数情况下是后放盐。炒火候菜出锅时放盐比较好，凉菜要吃之前在放。炖菜要熟时放盐，肉不宜老。这个需要看菜下盐，因为有些菜是可以先放盐的，但是有些菜却不可以的，下面教大家一些炒菜放盐的技巧。炒菜何时放2024-05-09
大米富含人体必需的营养素，是我国人民的主要粮食之一。用米做饭，先要淘米，把夹杂在米粒中间的泥沙杂屑淘洗干净。但淘米不得其法，那就轻易使米粒表层的营养素在淘米洗涤时随水流失。试验表明，米粒在水中经过一次2024-05-09
近年来研究发现，补充核酸类食物，既能延缓衰老，又能阻止皮肤皱纹的产生。研究人员以３０名女性作为对象，让她们每日服用核酸８００毫克和适量的维生素ｃ。一个月后观察，９个人脸上的老年斑消失，５个人脸上的皱纹2024-05-09
啤酒真是好东西，好喝还好用，似乎能够用啤酒做好多的菜式，例如啤酒鱼、啤酒鸭等等。不要害怕会有酒味，啤酒的度数本身就不高，在加热的过程中酒精也挥发的差不多了。主要是啤酒能去掉肉的腥气，吃起来不会感到酸，2024-05-09
最新评论