蓝莓的营养价值和功效有什么
1、功效蓝莓果实的蓝莓VMA(花色苷色素)对眼睛有良好的保健作用，能够减轻眼的值和疲劳及提高夜间视力，特别适合眼睛长期工作的功效人。因为蓝莓中含有维生素A，蓝莓维生素A具有保护眼睛的值和作用，而且，功效蓝莓不仅含有维生素A，其主要成分是花青素，可直接加速视网膜、视紫质的合成与再生，让眼睛绽放活力光彩。
2、蓝莓的果胶含量很高，能有效降低胆固醇，防止动脉粥样硬化，促进心血管健康。
3、蓝莓富含维生素C，有增强心脏功能，预防癌症和心脏病的功效，能防止脑神经衰老、增进脑力;对一般的伤风感冒，咽喉疼痛以及腹泻也有一定改善作用。
4、蓝莓具有保护毛细血管及抗氧化的作用。
5、蓝莓能延缓脑神经衰老，增强记忆力。
6、蓝莓具有良好的消除体内炎症的作用，尤其对尿路感染、慢性肾炎的作用最为显著。
7、蓝莓具有抗癌作用。
8、蓝莓还有助于维持健康的肌肤，缓和皮肤松弛下垂和眼袋，这一点我们在前面已经提过，蓝莓更是世界公认的15大健康食品之一。
通过上述的介绍，我们可以了解到蓝莓的营养价值还有功效都有什么，可以说这种水果是一种特别珍贵的水果，不但体现在其本身的功效和营养价值上面，而且还体现在它的稀少，物以稀为贵对于蓝莓来说是再形象不过了，所以说吃的时候一定要珍惜。
(责任编辑：休闲)
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