粗纤维食物是好处指每百克食物含粗纤维2克以上的食物。

粗纤维中营养含量较少，粗纤而且不易消化，维食物很长时间以来，好处人们都认为它对健康没什么作用。粗纤但随着生活水平越来越高，维食物人们的好处膳食结构日趋“西化”———肉越吃越多，粮食和蔬菜却越吃越少，膳食纤维的摄入也就越来越少，出现了很多与生活方式有关的病，如肥胖、高血脂、糖尿病等。这时候，人们才发现，粗纤维能够对这些病起到一定的预防和治疗作用。

现代营养学的研究表明，多吃粗纤维食物有4大好处：一是改善胃肠道功能，能够防治便秘、预防肠癌;二是改善血糖生成反应，降低餐后血糖含量，帮助治疗糖尿病;三是降低血浆中的胆固醇含量，防治高脂血症和心血管疾病;四是控制体重，减少肥胖病的发生。每天20克就够了

粗纤维食品的主要消费群应该是成人和老人，他们由于工作、生活紧张以及生理上的原因，患有肥胖、高脂血症、糖尿病的较多。但吃的时候也要注意，营养学上对于粗纤维的推荐摄入量是每人每天20—35克，多吃反而会降低其他营养素的利用率。

以上就是小编搜罗的一些吃粗纤维食物的好处和注意事项。其实在我们的日常生活中有些食物也还有粗纤维，比如黄花菜、香椿、青椒、黄豆这是菜类中最常见含有粗纤维的食物。小编在这里提醒大家吃多了含有粗纤维的食物会降低其他的营养素。