例如红色菜肴使人们会感到亢奋;面对白色菜肴时，人们会感觉轻松;而黄色能产生令人振奋的减缓效果，刺激大脑活动情况，压力感受到温暖与舒适。减缓烹饪食物时应最大限度地利用食物本身的颜色，不进行过多加工。下面介绍各种色彩对情绪的影响和相对应的主要食物。

粉红色

这种颜色象征爱和女性气质。在人们希望感受爱和温暖并变得温柔时，粉红色菜肴具有积极作用。相应食物有桃子、玫瑰红葡萄酒和猪肉。

橙色

橙色是最能刺激食欲的颜色，在人们心情灰暗或感到担心时能使他们振作起来。相应食物有柑橘、芒果、胡萝卜、洋葱。

红色

这是一个在情感上非常强烈且有活力的颜色，能促进血液循环，振奋心情，给人以热烈喜庆、祥和、食欲感。如果在餐桌上有这类颜色的食物，你就会不知不觉地多吃几口，这样很容易为肥胖埋下隐患。

当然，如果你食欲不佳，那么可以加一些红色食物到你的食谱里。相应的食物有苹果、牛肉、猪肝和樱桃等。

黑色

黑色可保护身心，令人沉着自信。黑色食品富含天然黑色素，研究表明，黑色素有清除体内自由基、抗氧化、调节血脂、美容护肤、温补五脏及食疗等特殊功能。

上面介绍的几种颜色的食物是可以很好的缓解压力的，除此之外，黑色的食物所含有的纤维素，蛋白质，矿物质等微量元素，都是比其他的食物要多的多，而黑色的食物是平常见的最多的，如果想要释放压力的话，就应该多吃一些黑色食物。

(责任编辑：探索)