秋葵怎么吃最有营养

秋葵怎么吃最有营养

首先，秋葵秋葵含有丰富的吃最维生素和矿物质，每100克秋葵的有营养嫩果中，约含有4毫克的秋葵维生素C、1.03毫克的吃最维生素E以及310微克的胡萝卜素。秋葵中富含的有营养锌和硒等微量元素，对增强人体防癌抗癌能力很有帮助。秋葵

其次，吃最秋葵嫩果中有黏黏的有营养液体物质，这种黏液含有果胶和黏多糖类等多糖。秋葵黏多糖具有增强机体抵抗力，吃最维护人体关节腔里关节膜和浆膜的有营养光滑效果，削减脂类物质在动脉管壁上的秋葵堆积，避免肝脏和肾脏中结缔组织萎缩等功效。吃最

最后，有营养秋葵含水量高，脂肪很少，每100克秋葵嫩果只含有0.1克脂肪，很适合想要减肥瘦身的女士，而且它富含的维生素C和膳食纤维，还能使皮肤美白、细嫩。

秋葵可凉拌、热炒、油炸、炖食，做色拉、汤菜等，需要注意的是，秋葵在凉拌和炒食之前必须在沸水中焯三五分钟以去涩。

(责任编辑：焦点)