选石榴最好不要选圆的选玛，如果石榴有点方方正正的瑙石感觉，那样的何挑才好。

颜色方面，选玛石榴果实表皮未成熟时是瑙石浅绿色，成熟后发黄白色，何挑或者米黄色，选玛颜色鲜艳的瑙石那种红红绿绿的不要买，因为阳光照射到果子才发红，何挑只要有大面积的选玛绿色就是没有成熟的。

正常开口的瑙石石榴一般来说都是最好的果子，但是也有因为雨水、烈日等因素造成的开口石榴，一般这种石榴籽粒都不够饱满，很容易辨别。

无伤口的成熟石榴可以长时间保存，一般十月初的石榴成熟度最好，选完整的石榴，一定要带枝条的，悬挂在通风干燥处，任其表皮风干，里面的籽粒不会损失水分，甚至可以保存到来年春天食用。

通过对什么样的玛瑙好的介绍以后，希望对许多喜欢吃的玛瑙人能够带来一定的帮助，这样在购买的时候就能够买到一些口感更好的食物了，另外我们在平时购买食物的时候不要一次购买太多，一旦储存过久也会影响到食物的口味和营养的。